كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس

ســلام الله عليــــــــــــــــــــــــكم

حباااااايبـــي اليوووم يايبتلكــــم شغلة وأن شالله تعيــــبكم

مقادير الكيكه :ღ:

.. 3 بيضات ..

.. كوب سكر ..

.. فانيليا ..

.. نصف كوب زيت ..

.. كوب حليب فاتر ..

.. كوب و نصف طحين كاتو ..

.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..

.. ثلث كوب كاكاو ..

:ღ: مقادير الحشوة :ღ:

.. نصف كوب سكر ..

.. جوز مفروم وسط ..

.. ملعقتان كبار زبدة ..

.. ربع كوب حليب ..

.. شوكولا مبشورة ..

:ღ: التحضير :ღ:

.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..

نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة

نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة

25 دقيقة تقريباً ..

.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب

نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل

ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف

الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..

نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة

شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و

نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو

170 و نتركها حتى تكمل نضج

.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن .

بـالعاااافية عليكــم حبايبي

أخووكـــم:mr.ferrari

هااااااااااي احلى شي كيكة الشوكولا

وانا واااااااااااااااايد اتجنن عليها

تسلمين حياتي عالكيكة بخلي اختي اسويلي lol!

لان اذا انا سويتها ما راح آكلها طبع فيني شي من ايدي ما اكله

وثاااااااااااانكس مره ثانيه ولا تحرمينا من كل يديدج

تقبلي مروري

قلب رووومانتكـ

هههههههههههههههههههههه أفاااااا وليــــــــــــه متتاااكلييين عشااان الفظااايح هاااا

تسلميييين ع الروووووور الحلو

ياااااااااااي احب الكييييك

ويالله فراري سويلي اياها وبمر بيتكم اخذها

هههههههه

ويسلموووووو

ههههههههههههههههههههههههههههه حياااااااااااااااااااااج وأن شالله بسويلج أياااها بس أن نسييت شي أنا مايخصني

تســــلميين ع المرووور الطيب غلاااااااااااي

» كيكة الســـنافر( يمي يمي)